***
Здесь я представляю подборку базовых рецептов, которые нужно научиться готовить в первую очередь. Когда эти рецепты будут хорошо освоены, и их приготовление не будет вызывать никаких трудностей, можно смело браться за более сложные блюда, с бОльшим количеством ингредиентов.
Поскольку на сайте 2 ТАРЕЛКИ довольно-таки много рецептов для начинающих, мне было трудно выделить самые-самые, поэтому я ограничилась лишь повседневными блюдами; а тем, кому представленных рецептов мало, или они уже не вызывают трудностей, советую просмотреть
всю подборку рецептов для новичков, представленную на сайте>>>>
Супы:
Ароматный куриный бульон или консомэ — базовый бульон из курицы,
на основе которого, можно приготовить огромное количество супов. Приготовление не быстрое, т.к. советую выбирать «суповую» курицу, а она, как известно, вариться намного дольше обычных бройлеров >>>>>
этот суп совсем не сложно готовить, он очень вкусный и сытный >>>>>
Уверена, что многие из вас любят собирать грибы, а потом делать из них запасы на зиму.
А если и не любите, то сейчас в магазинах легко можно купить уже подготовленные грибочки, обычно белые или подберезовики или подосиновики. Поэтому добавлю в базовые рецепты вот этот замечательный любимый многими грибной суп >>>>>
На первый взгляд щи кажутся довольно-таки сложным в приготовлении блюдом, но это только видимость. На самом деле, стоит приготовить их 3 раза, и больше вопросов и трудностей возникать не будет. Зато сколько преимуществ: и сытно, и не слишком затратно, и хватает на несколько дней! По-моему, такие щи должны существенно облегчить жизнь семье, ну только если вы не вегетарианцы 🙂 >>>>>
Крем-суп из чечевицы с сухариками
Замечательный легкий супчик, который будет готов за полчаса. Прекрасный вариант для тех, кто вечно спешит, а так же сидит на всевозможных диетах >>>>>
Самый простой рыбный супчик, выручит всегда >>>>>
Борщ, как известно, особенно правильный, довольно-таки долго и трудно готовить. Поэтому для базового варианта предлагаю вот этот простой постный рецепт: здесь не нужно отдельно варить бульон и тратить кучу времени на это, но тем не менее борщ получается вкусным и подходит для соблюдающих пост, различные диеты, а также для вегетарианцев >>>>>
Горячие вторые блюда:
Простой базовый рецепт приготовления говядины. Мясо получается совершенно не жестким, а мягким и нежным. Обязательно опробуйте приготовить! >>>>>
Наилегчайший рецепт запекание курицы целиком: курица получается сочной, с румяной корочкой >>>>>
Хоть и приготовление не самое простое, зато эти тефтельки подойдут и для детей, и для взрослых!
А еще таких тефтелек можно сделать гораздо больше и заморозить часть, и в дальнейшем размораживать их по мере необходимости >>>>>
Тушеная индейка в сметанном соусе
Еще один рецепт для детей и взрослых: нежные кусочки филе индейки во вкусном нежном соусе — просто объеденье! >>>>>
Отличные куриные котлетки! Всегда получаются очень вкусными, сочными. Прекрасный ужин для всей семьи. Можно заготовить их впрок и заморозить – это намного лучше покупных полуфабрикатов! >>>>>
Жареная курица с гороховым пюре
Как же обойтись в повседневной готовки без умения просто пожарить курицу? Я знаю, что у некоторых возникают трудности, поэтому в этом рецепте я постаралась подробно описать весь процесс >>>>>
Когда муж пришел с работы голодный, как волк, спасет только этот незатейливый, но быстрый экспресс-ужин 🙂 >>>>>
Отличный вариант завтрака для всей семьи: минимум усилий и огромное количество вариаций: все, что скучает в холодильнике, пойдет в ход, а блюдо получится наивкуснейшим! >>>>>
Один раз попробовав приготовить печень таким образом, вы будете готовить так снова и снова: печень получается нежнейшей! >>>>>
Таким простым способом можно приготовить не только семгу, но и любое другое рыбное филе. Огромным преимуществом будет то, что блюдо получается диетическим, подходит как для взрослых, так и для детей, ну и никакой возни с отмыванием сковородок >>>>>
Мясной хлеб или ленивые котлеты
Базовый рецепт для тех, кто ленится делать обычные котлеты. А если купить готовый фарш, то вообще будет красота — никакого мытья мясорубок и сковородок, понадобится только специальная форма-кирпичик >>>>>
Одно из самых вкуснейших вещей на свете — это домашние котлеты, и что бы там не утверждали знаменитые повара. Поэтому их необходимо научиться готовить всем девушкам, если они имеют цель — создание настоящей и крепкой семьи (это можно воспринимать, как шутку, но в каждой шутке только доля шутки).>>>>>
Отличный вариант вкусного ужина: за вас практически все сделает духовка >>>>>
Для вегетарианцев и постящихся очень легкий и вкусный рецепт: грибы можно брать, как замороженные, так и свежие (и не только шампиньоны, но и вешенки, и лисички), а пачка макарошек найдется в любом доме >>>>>
«Солнечные оладушки» из курицы
Очень легкие в приготовлении куриные оладушки: на все — про все не уйдет и получаса, а удовольствия — море! >>>>>
Гарниры:
Ну куда же без жареной картошки? Её нужно уметь готовить каждому! >>>>>
Вкусная картошка получается в духовке, хороша как и на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда, особенно если дополнить её разными макательными соусами (дипами) >>>>>
Как показывает статистика — картофельное пюре — один из самых популярных гарниров. Поэтому уметь его сделать вкусно нужно всем! >>>>>>
Салаты:
Повседневный бюджетный салатик >>>>>
Один из моих любимых салатов! Уверена, что и в вашем доме он приживется 🙂 >>>>>>
Острый салат с фасолью и кукурузой
Во многих семьях этот салат используют в качестве палочки-выручалочки во время неожиданных визитов гостей: он и вправду выручал меня несколько раз, поэтому в этом списке он по праву >>>>>
Вкусный и полезный салат с кус-кусом, добавлять можно любые овощи, которые есть дома. Такой салат будет хорошо смотрится в виде гарнира ко многим блюдам, а так же сам по себе может заменить ужин в разгрузочные дни >>>>>
Этот салат непременно должен быть на столе в каждой семье хотя бы раз в неделю, усилий на приготовление он требует немного, зато пользы в нем хоть отбавляй 🙂 >>>>>>
Классический вариант винегрета, очень простой в приготовлении, храниться несколько дней и очень выручает в разгрузочные дни, не смотря на то, что в нем есть картошка >>>>>
Этот салат родом из Латинской Америки, но уже очень прочно поселился на нашем столе. Приготовление простое, сам по себе салат довольно-таки сытный за счет авокадо. В летнее время этот салат часто выступает в роли гарнира, особенно к блюдам из курицы и мяса, приготовленным в духовке или на мангале >>>>>
Десерты:
Любимые многими простые сырники >>>>>
Самый простейший завтрак для всей семьи >>>>>>
Экспресс-пирог всегда придет на выручку, когда в дом неожиданно нагрянули гости >>>>>
Вкуснейший пирог без возни с тестом! Уверена, что он будет появляться на вашем столе снова и снова >>>>>
Мои самые любимые оладушки >>>>>
Самый простой рецепт вафелек >>>>>
Блинчики нужно уметь печь каждой хозяйке, ведь их можно не просто так кушать с разными вареньями-сливками-сметанами, а еще и заворачивать в них кучу всяких начинок. Даже, если первый блин получится комом — не страшно! дальше дело пойдет гораздо легче! >>>>>
Очень простой в приготовлении кекс. Ягоды можно брать разные, добавлять кусочки фруктов и орешки, и у вас каждый раз будет получаться что-нибудь новенькое >>>>>
А здесь подборка простых, но праздничных рецептов для начинающих хозяек>>>>